Bakker Philip maakt een brood...

Gisteren zei mijn jongste zoon Philip: 'Ik claim het brood bakken alvast voor morgen.' Vanochtend eerst natuurlijk lekker uitslapen, om 9:30 uur was Philip wakker... Na het ontbijt gingen we aan het werk, het deeg maken van meel, water, gist, zout en een klein beetje roomboter. En dan het leukste gedeelte... Het deeg kneden! Daar krijg je de spieren van!

Een uur en drie kwartier later...

En dit is het resultaat. Goed werk, Philip! Heerlijk zelfgebakken brood, na het lange wachten, hebben we echt genoten van onze latere lunch (14.30 uur).

Brood bakken op vrouwendag

Vandaag is een mooie dag om mijn blog te beginnen. Het is een prachtige, zonnige lentedag en vrouwendag. Ik heb mooie bloemen gekregen van mijn man.

Vanochtend na de eerste kop koffie met een bonbon heb ik mijn oudste zoon Daan geholpen met brood bakken. Ik heb hem uitgelegd hoe je moet kneden en hoe je het beste brood kan bakken. Dit is het resultaat:

Lekker zelfgemaakt brood, nu ('s avonds) is alleen het kontje nog over..

Fijne avond!